▫️▫️▫️
#کوکو_کدوسبز

مواد لازم برای سه نفر:
کدو سبز رنده شده دو و نیم پیمانه (یا لیوان دسته دار فرانسوی)
هویج رنده شده یک پیمانه
پیاز ریز خرد شده یا رنده شده یک عدد متوسط
سیررنده شده دو تا سه حبه
پنیر گودا، چدار، پارمزان، پراتو یا فتا رنده شده یک دوم پیمانه
تخم مرغ دو عدد
شوید خشک یک قاشق سوپ خوری
آرد شیرینی پزی دو قاشق سوپ خوری
نمک، فلفل سیاه، اوریگانو یا آویشن، پاپریکا به میزان لازم
روغن سرخ کردنی به میزان لازم

طرز تهیه:
ابتدا کدو و هویج رنده شده را در کاسه بریزید و یک دوم قاشق چای خوری نمک روی آن بپاشید و هم بزنید ده دقیقه صبر کنید سپس با کمک دستمال آشپزخانه تمیز آب کدو و هویج را بگیرید به اینصورت که داخل دستمال بریزید بعد محکم فشار بدید تا آبش رو پس بده (میتونید با دست هم اینکار رو بکنید) . مجددا کدو و هویج بدون آب را در کاسه بریزید و همه مواد و ادویه های ذکر شده را اضافه کنید و هم بزنید، نوع پنیر بسته به سلیقه شما و اینکه در دسترس هست یا نه انتخاب میشه. فقط دقت کنید نمک زیاده از حد اضافه نکنید چون معمولا پنیرها شور هستن خصوصا پارمزان و فتا و بهتره نمک در آخر و بعد از چک کردن مواد اضافه بشه، مایه کوکو که آماده شد مثل بقیه کوکوها با قاشق ازش بردارید و در روغن داغ و روی
حرارت ملایم سرخ کنید تا دو طرف کوکوها خوشرنگ شوند
کوکوی کدوی خوشمزه شما آماده س 😋
نوش جان
#آشپزی #غذای_ایرانی #خوشمزه #کوکو #کتلت #کوکوی_کدو #شام #غذای_گیاهی #کدوسبز #غذای_ساده #کوکو_مرضیه_بانو #غذای_مرضیه_بانو